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1、花生碎45克，低筋面粉85克，細(xì)砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，鹽適量，小蘇打1/3茶匙。

2、面粉和小蘇打混合過篩。

3、準(zhǔn)備花生碎，花生碎用研磨機(jī)打成粉狀，玉米油加糖和鹽，攪拌，加入蛋液，攪拌均勻，過篩后的面粉倒入，再倒花生粉。

4、用刮刀將其拌成面團(tuán)，每個(gè)10克，揉圓，一共可以做21個(gè)，放入提前預(yù)熱的烤箱，15分鐘左右即可。