更新時間:2024-04-29 03:13:09作者:未知
1、將雞腿去骨切丁、干辣椒切段、洋蔥切丁、姜切片備用。
2、將鹽、胡椒粉、生抽、料酒、糖倒入拌勻腌制10分鐘。
3、倒入生粉抓勻備用。
4、油溫熱至7成熟轉小火,放入雞丁用筷子來回撥動,防止粘連。煎炸3分鐘左右,變金黃后,撈出控油。
5、油鍋倒入花椒、干辣椒段炒香后倒入蒜片、姜片、洋蔥丁炒香。
6、第六步:再倒入雞丁,轉大火爆炒幾下炒均后,關火撒入蔥段盛出即可。
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2024-04-29 03:13
1、把金針菇的根部切掉,因為根部已經(jīng)老化,而且很多泥沙,再清洗干凈控水備用。在控水的等待中,準備好配料。青紅椒各半個就好,放太多辣椒了就有搶了主角的風頭了,把青紅椒切絲,大蒜籽拍一下切碎,香蔥切成蔥花。鍋燒七成熱放少量花
2024-04-29 02:09
1、在鍋里加入水,放入花椒、大料和鹽燒開,將菜花焯一下,撈出備用。鍋里放油燒五成熱,放入姜、蔥,待香味出來,放入西紅柿、菜花翻炒。加入雞精,出鍋。2、營養(yǎng)價值:菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食
2024-04-29 02:08
1、主料:豌豆角200克。 輔料:素火腿25克、水發(fā)香菇25克、熟筍肉25克、濕淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克、精鹽2克、料酒15克、味精1.5克。2、豌豆用沸水焯一下,過涼。素火腿、香菇、筍均切丁待用。3、炒鍋
2024-04-29 00:01
1、牛肉洗凈,蔥姜切片,蒜拍開,鮑魚刷洗干凈,在背部切花刀。2、炒鍋放少量油,燒熱,倒入牛肉和鮑魚,翻炒變色,加入蔥姜蒜。3、放料酒,老抽,生抽,鹽,白糖。4、倒入與肉持平的開水,燒開后倒入高壓鍋,蓋蓋,上汽后小火30分
2024-04-28 23:50
1、清炒豆苗方法一:豆苗、姜絲、蒜末、鹽、香油、糖、雞精各適量。豆苗摘去硬莖,洗凈隔干水。熱鍋下油,將姜絲放進去煸朝炒,用猛火炒豆苗至軟身,下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻,出鍋前淋上少許香油即可。2、清炒豆苗方法二:豌豆苗50
2024-04-28 23:49
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