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1、海底椰燉雪梨：

（1）海底椰燉雪梨是海底椰的常見(jiàn)吃法之一，在燉制時(shí)需要準(zhǔn)備雪梨一個(gè)，海底椰十片，紅棗適量，川貝五克，皂角米適量，冰糖和清水適量。

（2）把準(zhǔn)備好的皂角料提前碾碎，紅棗也剪成小塊，川貝用清水泡，海底椰也用清水泡軟。

（3）把準(zhǔn)備好的雪梨切成片狀，與其他準(zhǔn)備好的食材一起入湯鍋，加清水和冰糖，然后蓋好鍋蓋，開火燉制。

（4：燒開以后調(diào)小火力，慢慢的燉制一個(gè)小時(shí)左右，海底椰燉雪梨就能做好，取出降溫即可食用，這種海底椰燉雪梨可以清熱解毒，能有效預(yù)防人類的感冒。

2、海底椰無(wú)花果燉排骨:

（1）海底椰無(wú)花果燉排骨也很好吃，平時(shí)制作時(shí)需要排骨五百克，海底椰十五克，無(wú)花果八個(gè)，山藥適量，白蓮子和薏米仁各十克。

（2）把準(zhǔn)備好的排骨剁成塊狀，然后入沸水焯一下，取出入燉鍋，再把無(wú)花果和蓮子以及海底椰等食材全部洗凈一起入鍋，加清水煮制，煮開以后用中小火燉制兩個(gè)小時(shí)左右，再加入食用鹽，調(diào)味，調(diào)勻以后直接出鍋即可食用。