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新鮮豆渣怎么炒好吃 新鮮豆渣怎么炒好吃呢

更新時間:2023-08-25 03:01:43作者:未知

新鮮豆渣怎么炒好吃 新鮮豆渣怎么炒好吃呢

1、黃豆提前泡水2個小時,用75克干黃豆,過濾出來的豆渣是140克。

2、泡過的黃豆加800克水,放入破壁機,4檔打1分鐘。

3、過濾一下,豆渣超級細(xì)膩。

4、炒鍋里放少許油,加蔥花煸出香味。

5、加入胡蘿卜丁和洋蔥丁翻炒。加入豆渣翻炒。

6、翻炒至豆渣八分干,打入雞蛋。可以把雞蛋打散再加入豆渣里;

7、雞蛋熟了后,出鍋前加青椒丁和少許鹽調(diào)味即可。

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