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1、主料：150g豆腐、150g娃娃菜。

2、配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量醬油。

3、娃娃菜洗凈，縱向撕成條，豆腐切塊。

4、切好蔥花、姜絲、蒜片備用。

5、炒鍋油熱后，放豆腐進(jìn)去煎。

6、一面煎黃，翻面繼續(xù)。

7、加蔥姜蒜略翻炒。

8、加娃娃菜，淋少許生抽。

9、加少許醬油，加鹽。

10、加水，基本能蓋住鍋內(nèi)的菜，蓋蓋子燉十分鐘。

11、汁收得差不多了，就可以出鍋了。