更新時間:2023-07-12 22:28:20作者:未知
1、糯米500克、白糖200克、箬葉20張。
2、包粽子:將糯米淘洗干凈,用清水浸泡6小時左右,瀝干水分待用;箬葉刷洗干凈,浸泡于清水中。取箬葉2張,先重疊1/3,再卷折成圓錐形,按量裝上糯米,封口包裹成金字塔形,用麻繩扎緊即成粽子生坯。
3、成熟:粽子都包好后放入鍋內,加清水,用中火煮約2小時即熟。臨食用時,剝去箬葉,放碗內,撒上白糖即成。
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1、加鹽往面粉里加入鹽,能使面筋蛋白質之間的相互作用加強。因此掛面產(chǎn)品大多都有“鹽”這個配料。2、加堿在面團中加入堿,也能讓面條更筋道,但是這樣會破壞面粉中的維生素B1和B2,使其營養(yǎng)價值下降。3、加雞蛋蛋清的蛋白質能增
1、用料:豆泡9個、玉米粒、香菇、豆芽、青椒、胡蘿卜、海鮮醬 5g、叉燒醬5g。 2、把豆泡掏空成小碗狀待用。 3、掏出的豆腐瓤蘑菇丁和醬汁和適量水調勻。 4、把攪好豆腐餡填進豆泡,差不多2/3滿。 5、玉米粒、
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1、主料:豬肋條肉400克。 2、輔料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,雞蛋100克。 3、調料:花椒粉5克,江米酒15克,醬油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面醬35克,鹽1
1、主料:牛肉、面條。 2、調味料1:郫縣豆瓣,泡椒泡姜,紅油,料酒。 3、調味料2:高湯,鹽,醬油,姜,蒜,干辣椒,花椒,草果,八角,桂皮、三萘,糖,蔥段,雞精。 4、牛肉切粗塊,放入滾水中燙去血水,撈起泡洗干凈
1、用料:土豆2個蔥花適量、鹽少許、清水、豬油適量、芽菜適量。2、做法:新鮮土豆去皮,洗凈,切薄片。3、蒸熟,將土豆片攪拌成泥,越細膩越好。4、加適量水攪成糊狀。5、將豬油融化,放芽菜或酸蘿卜碎用小火炒香。6、倒入土豆糊
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