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1、不會，雞肉和黃豆，土豆是營養(yǎng)豐富的食品，日常生活當(dāng)中，人們經(jīng)常吃這兩種食材，但是在制作過程當(dāng)中可能會因?yàn)樽约簭N藝的不同造成食材味道不盡相同，雞肉當(dāng)中富含蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體脂肪，黃豆當(dāng)中富含植物蛋白也是對人體很有益的，可以加速人體恢復(fù)健康。

2、將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗干凈,放入瀝水盆中瀝干水份,備用。

3、將瀝干水份的雞塊放入盆中，調(diào)入鹽，料酒，生抽，蔥，腌制15分鐘。

4、蔥切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并瀝干水分，八角兩顆，備用。

5、黃豆浸泡洗凈、土豆洗干凈，去皮，切塊，備用。

6、熱鍋放油，油溫6成熱，下入腌制好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥姜，八角，繼續(xù)翻炒。

7、炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。

8、添熱水。跟黃豆、雞塊齊平即可。調(diào)入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘。20分鐘后，調(diào)中火，將湯汁燒至略收，稍粘稠即可。

9、關(guān)火，調(diào)入少許味精。盛入碗中，即可。