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牛排骨湯的做法和配料(怎樣燉牛排骨又爛又好吃)

更新時間:2023-09-13 21:41:31作者:佚名

牛排骨湯的做法和配料(怎樣燉牛排骨又爛又好吃)

1、食材:牛排骨500克、姜片適量、小蔥適量、香菜適量、食用鹽適量、雞粉適量。具體做法如下。

2、鍋中加入適量冷水,然后下入牛排骨和姜片。水開后撈出,沖洗血末瀝干水分備用。

3、鍋中再次加入冷水,放入焯過水的牛排骨和姜片,大火燒開,小伙慢燉。

4、水盡量加的多一點,中途最好不要加水,不然湯味就淡了,小火燉2個小時,燉至牛肉軟爛為止。

5、清洗蔥香菜,清洗干凈后切碎備用。

6、2個小時之后香噴噴的牛骨頭就做好了,將牛肉骨湯全部撈出來,放涼然后將牛骨頭上面的肉撕下來。

7、碗里放入少量鹽和雞粉,再放入適量撕好的牛肉,將燉好的牛肉湯盛入碗內(nèi),撒上蔥花香菜,一碗香噴噴的牛排骨就做好了。

本文標簽: 牛排骨湯的做法和配料  

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