酥角的保存方法(酥角怎么做酥脆)
2023-03-11
更新時(shí)間:2023-03-11 21:05:50作者:佚名
翡翠貽貝主要分布于新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、韓國(guó)、中國(guó)大陸、臺(tái)灣,常生活在潮間帶至淺海底,在海邊除了巖礁的外,也可以在浮木、船底等地方發(fā)現(xiàn)形態(tài)特這:翡翠貽貝,貝殼較大,殼長(zhǎng)達(dá)13~14厘米。殼長(zhǎng),殼長(zhǎng)是殼高的2倍。殼頂位于貝殼的最前端,喙?fàn)?。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長(zhǎng)紋細(xì)密,前端具有隆起肋。殼內(nèi)面呈瓷白色,或帶青藍(lán)色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個(gè),右殼1個(gè)。足絲細(xì)軟,淡黃色。
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品??梢哉?、煮食之,也可剝殼后和其他青菜混炒,味均鮮美。由于貽貝產(chǎn)量大,收獲后不易保存,歷來多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,并有一定的藥用價(jià)值。