酥角的保存方法(酥角怎么做酥脆)
2023-03-11
更新時(shí)間:2023-03-11 21:04:06作者:未知
用筷子將魁蚶與盆底隔開,因?yàn)榭赖奈恢靡恢倍际窃谒柚醒耄鲁鰜淼纳匙?,直接沉底了,懸在中間的魁蚶再吸進(jìn)來的水又是干凈的。
買魁蚶時(shí)向老板要一點(diǎn)海鹽,溶于清水中,營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時(shí)不咋用的筷子,目的是不讓小筐沉底,最后將裝滿魁蚶的漏筐放在上面浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時(shí)后就會看到盆底的臟東西會有很多。