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1、材料：香蕉一根，牛奶一盒，砂糖10克，雞蛋一個(gè)(只用蛋黃)。

2、牛奶倒入鍋里，用小火加熱，用了三分之二，剩下的做了蛋羹。

3、把蛋黃取出，打散。

4、牛奶加熱的時(shí)候要用勺子攪拌哦，加熱五分鐘左右，加入蛋黃液和糖，攪拌均勻。

5、繼續(xù)用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到牛奶變得粘稠。

6、牛奶在一旁放涼，把香蕉去皮打成香蕉泥。

7、香蕉泥里放入晾好的牛奶，攪拌均勻。

8、放入冰箱冷凍，每小時(shí)拿出來(lái)攪拌一次，第一次攪拌。

9、第二次攪拌。

10、第三次攪拌。

11、第四次就可以挖成球，開吃吧。