酥角的保存方法(酥角怎么做酥脆)
2023-03-11
更新時(shí)間:2023-03-11 16:40:51作者:佚名
1、原料:胡蘿卜、大蒜、蒜苗、玉米面粉、玉米油、鹽、花椒粉、雞精。
2、將大蒜和蒜苗洗干凈,大蒜切末,蒜苗切成蔥花。
3、將胡蘿卜洗干凈去皮。
4、切成絲放到一個(gè)小盆里,加適量玉米油。
5、用筷子將胡蘿卜絲攪拌均勻,是每個(gè)蘿卜絲上都充分粘上油。
6、里面加玉米面粉用筷子攪拌均勻。
7、拌好的蘿卜絲上都粘上了玉米面粉。
8、鍋中加水,水開后把將胡蘿卜絲放在篦子上蒸5分鐘。
9、蒸好的蘿卜絲用筷子抖開。
10、另起鍋倒油,油溫六成熱將大蒜末放進(jìn)去。
11、將大蒜切末炒出蒜香味里面加少許鹽、花椒粉和雞精。
12、再將蒜苗放進(jìn)去翻炒兩下。
13、最后將蒸好的胡蘿卜絲放進(jìn)去攪拌均勻即可。