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1、用料：面條菜1份、蒜5瓣、味極鮮4勺、醋7勺、耗油5克。

2、將面條菜多洗幾遍，一定要洗干凈。

3、水開之后放入面條菜焯水，水開就行。

4、焯水后撈出放涼，稍微攥一下水。

5、將蒜拍成末大點(diǎn)也沒(méi)事，放入味極鮮、醋、耗油。

6、將調(diào)好的涼拌料倒在已經(jīng)涼了的面條菜上攪拌均勻即可。