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1、小龍蝦清蒸是非常好吃的，味道和螃蟹差不多，營(yíng)養(yǎng)也差不多。

2、步驟：抓住蝦背，在水龍頭下直接用小牙刷刷細(xì)小龍蝦；抓住蝦尾巴中間的一節(jié)，連同蝦線(xiàn)一起抽出。

3、準(zhǔn)備好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少許糖；攪拌均勻后靜置十分鐘，這樣蘸料就準(zhǔn)備好了。

4、先將鍋中水燒開(kāi)，再將洗凈的蝦放入鍋上，大火蒸十分鐘即可食用。