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1、蒙古族的傳統(tǒng)飲食大致有面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族稱肉食為“紅食”，蒙語叫“烏蘭伊德”；稱奶食為“白食”，蒙語叫“查干伊德”（純潔、吉祥、崇高之意）。而農(nóng)區(qū)多以谷物蔬菜為主食，以肉食為輔。

2、蒙古族現(xiàn)主要分布在中國北方內(nèi)蒙古自治區(qū)。蒙古族自稱蒙古。其意為“永恒之火”。別稱“馬背民族”。蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開奶與肉。