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醬爆豬肝的做法和配方(醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝的家常做法)

更新時(shí)間:2023-12-12 15:23:50作者:未知

醬爆豬肝的做法和配方(醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝的家常做法)

1、主料:豬肝300克、大蔥一根、淀粉適量、姜片4片、老抽少量、生抽一勺、白糖少量。

2、主材豬肝洗凈;大蔥洗凈;

3、豬肝泡入涼水中,除去血水;

4、豬肝切片,然后撒入適量黃酒和淀粉,抓勻;

5、腌制大約十分鐘;

6、大蔥切段;

7、鍋中燒開(kāi)水,放入幾片姜片;燒開(kāi)后,將豬肝倒入;

8、稍微變色后,就撈出;

9、鍋燒熱,加入油;然后倒入蔥段;然后先倒入少量老抽,再生抽,再加入豬肝片,而后倒入少量勾芡;

10、等炒勻后即可出鍋,時(shí)間不要久。

本文標(biāo)簽: 做法  家常  配方  

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