蒜苔肉拌面做法步驟(蒜苔肉拌面做法步驟圖)
2023-08-10
更新時(shí)間:2023-08-10 19:09:46作者:未知
1、牛心,清理干凈,周圍白色的東西不喜歡可以切掉。
2、切片后用清水浸泡半小時(shí)左右,控干水分。
3、放入干淀粉和酒去腥。十分鐘左右。
4、切好蔥姜蒜。
5、鍋里倒入適量油,燒熱以后微微起煙時(shí)倒入牛心滑散,不要炒透,出鍋。
6、鍋里放油大火燒開,倒入蔥姜蒜、辣椒、麻椒粒炒出香味時(shí)放入牛心,倒入醬油、鹽、雞精,大火翻炒幾下,出鍋裝盤。