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香草曲奇的做法和配方(香草曲奇的做法和配方竅門)

更新時間:2024-02-12 07:45:13作者:未知

香草曲奇的做法和配方(香草曲奇的做法和配方竅門)

1、主料:低粉200克,黃油120克。

2、輔料:雞蛋一個。

3、調(diào)料:細砂糖35克,糖粉65克,香草粉2克。

4、黃油室溫軟化以后,倒入糖粉、細砂糖,用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發(fā)到體積膨大,顏色稍變淺即可。

5、分兩次加入雞蛋液,并用打蛋器攪打均勻。

6、黃油與雞蛋完全混合后,將低粉篩入黃油糊中,把面粉和黃油糊拌勻,加入香草粉拌勻。

7、裝入裱花袋,擠在鋪好油紙的烤盤上。

8、烤箱預(yù)熱180度,把曲奇放進烤箱烘烤15分鐘左右。

本文標(biāo)簽: 做法  配方  竅門  

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