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11、面粉200克，鹽3克，調(diào)和油2調(diào)羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成面團，蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大，揉成4個面團，將面團搟開成薄薄的圓餅狀備用。

2、牛肉或豬肉末100克調(diào)味腌制，培根幾片切成細末，洋蔥半個切丁，青紅椒或者西紅柿一個切丁;

3、將面餅放在刷好油的盤子上，倒入3調(diào)羹番茄醬，用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開，均勻涂抹在面餅上。

4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。(注意：起司、奶酪一定要冰凍才能切片切絲)

5、整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢出。

6、放進微波爐，中火烤制15分鐘即可;我是光波爐，選擇光波微波組合15分鐘，烤好后取出，將比薩切成4瓣或6瓣即可開吃！