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1、材料：洋蔥半個(gè)、黃瓜2根、玉米適量、苦菊適量、圓生菜半顆、紫甘藍(lán)半顆、燈籠椒2個(gè)。黑胡椒適量、香醋適量、橄欖油2勺、食鹽1勺。

2、提前將蔬菜洗干凈浸泡在淡鹽水里，這樣可以提升后感使蔬菜變得更爽口。

3、將黃瓜切成滾刀塊。這樣口感會(huì)更好，也不會(huì)出現(xiàn)菜刀的鐵銹味兒。

4、把黃椒用手掰成瓣。

5、把洋蔥用手掰成瓣。

6、把紫甘藍(lán)用手掰成瓣。

7、把生菜用手掰成瓣。

8、再把苦菊切成寸段。

9、之后和玉米粒一起適量加入，放置玻璃碗中備用。

10、然后調(diào)制一個(gè)油醋汁，加橄欖油2勺、桂花香醋2勺、恒順香醋2勺、鹽1勺，在碗中調(diào)好，攪拌均勻即可。