更新時間:2023-08-09 15:03:36作者:未知
1、羊蹄買回后洗凈清水侵泡半小時。
2、用刀從羊蹄關節(jié)處剁開。
3、準備鹵水大料,蔥,姜,桂皮,八角,香葉,小茴香,干辣椒,胡椒粉。
4、鍋內加水把所有大料放進去。
5、水燒開后放羊蹄倒入老抽,料酒,和鹵水適量。
6、煮至湯汁濃厚放鹽適量。
7、煮半小時之后關火,再用湯汁侵泡半小時,吃的時候扳上胡椒粉辣椒粉也可澆上煮羊湯汁直接使用。
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1、羊蹄買回后洗凈清水侵泡半小時。2、用刀從羊蹄關節(jié)處剁開。3、準備鹵水大料,蔥,姜,桂皮,八角,香葉,小茴香,干辣椒,胡椒粉。4、鍋內加水把所有大料放進去。5、水燒開后放羊蹄倒入老抽,料酒,和鹵水適量。6、煮至湯汁濃厚
2023-08-09 15:03
1、成品魚餅可以做剁椒蒸魚餅、炒魚餅、彩椒魚餅等。2、剁椒蒸魚餅:魚餅250克、花生油適量、雞粉適量、蔥1克、姜適量、蒜2克、生抽適量、剁椒適量。魚餅一條,姜蔥蒜備用。魚餅切薄片碼在盤內。姜蒜切末放小碗里與剁椒、生抽、調
1、準備食材:茄子、豬肉、姜末、蔥花、蒜片、淀粉、xo醬、鹽。2、茄子洗凈,切成夾片備用。3、豬肉切成末,放入碗中,加入蔥花、姜片、淀粉30克,攪拌均勻。4、茄子里放入適量豬肉餡夾住,茄子外面抹勻淀粉。5、熱鍋燒油,放入
2023-08-09 15:01
1、原料:黃芽白菜五斤;干辣椒一兩二錢;精鹽三兩;姜絲一兩;白糖四兩;花椒三錢;醋五兩;芝麻油三兩。2、白菜4-5片,最好用中間部分,大又嫩。3、2勺香醋一勺醬油,一點糖一點雞精少許鹽調成的汁。干辣椒3顆剪段,花椒一小把
2023-08-09 14:58
1、主料:350g冬瓜、9g香菜、15g蝦皮。 2、配料:2小勺油、適量鹽、適量雞粉、1小勺香油。 3、冬瓜去皮去囊。 4、切大塊后立起,橫切一刀。 5、再改刀切長條塊。 6、香菜切末。 7、蝦皮放溫水漂洗。
1、大蔥100克,精羊肉350克,精鹽3克,黃酒7克,醬油3克,味精1克,精制植物油500克(實耗約75克),濕淀粉、鮮湯各適量。 2、將羊肉洗凈,坡刀片成薄片,加精鹽、黃酒、味精、濕淀粉漿勻,揀出羊肉片,在余下的調料
2023-08-09 14:56
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