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高糖酵母做饅頭會怎樣（長期吃酵母饅頭的危害）

更新時間：2023-07-06 02:48:28作者：佚名

高糖酵母做饅頭會怎樣（長期吃酵母饅頭的危害）

1、高糖酵母做饅頭會甜度較高。

2、耐高糖活性干酵母可以用來做饅頭、包子，但是這種酵母更適合做面包。高糖酵母用于面團中含糖８％以上的產(chǎn)品。比如甜面包、夾心面包、甜吐司等糖分多的點心。低糖酵母也叫普通酵母，適用于面團中含糖量８％以下或無糖類產(chǎn)品，比如白吐司、全麥面包、雜糧面包、法式硬殼面包等糖分極其少的點心。

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