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1、主料：150g臘肉、250g芋頭。

2、配料：適量香菜。

3、芋頭去皮，洗凈，切塊。

4、臘肉，選的是五花肉，用溫水泡一會(huì)。

5、將泡好的臘肉切塊。

6、將芋頭塊裝盤鋪在盤底。

7、將切好的臘肉鋪在芋頭塊上。

8、放入蒸鍋。

9、蒸20分鐘，即可出鍋。

10、放入香菜，即可食用。