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1、將雞胸肉切成條。

2、雞胸肉中加入鹽。

3、加入料酒。

4、加入蔥姜水。

5、加入淀粉攪拌均勻。

6、碗中加入面粉。

7、加入淀粉。

8、加入泡打粉攪拌均勻。

9、加入純凈水稀釋后，放入香油攪拌均勻。

10、雞胸肉放入面糊中。

11、將面糊均勻包裹住雞肉。

12、依次放入鍋中，炸至微黃撈出。

13、再次放入鍋中復(fù)炸，炸至金黃。

14、起鍋燒油，放入番茄醬。

15、加入純凈水、加入白糖、加入料酒、加入白醋、加入水淀粉。

16、將湯汁均勻包裹住即可，一份美味的糖醋雞胸肉制作完成。