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炸雞翅的做法和配方竅門(mén) 炸雞翅的簡(jiǎn)單做法

更新時(shí)間:2023-10-09 20:12:25作者:佚名

炸雞翅的做法和配方竅門(mén) 炸雞翅的簡(jiǎn)單做法

1、食材:雞翅、大蒜、生姜、食鹽、面包糠、黑胡椒、辣椒面、生抽、料酒、蜂蜜、玉米淀粉、雞蛋。

2、雞翅適量,用清水沖洗干凈之后,用叉子在雞翅表面插上很多小孔,方便腌制的時(shí)候入味。

3、然后把雞翅放入一個(gè)盆里,現(xiàn)在開(kāi)始腌制的過(guò)程,首先把適量的生姜以及大蒜切成片放進(jìn)盆里。

4、在盆里加上適量的食鹽、黑胡椒、細(xì)磨的辣椒面、生抽以及料酒,適量的蜂蜜還有少許玉米淀粉。把所有的食材抓勻腌制起來(lái),只要腌制10分鐘就可以了。

5、適量的雞蛋攪拌成蛋液,然后拿上雞翅先沾取適量的蛋液,接著在面包糠里打個(gè)滾,讓面包糠均勻的包裹在雞翅表面。

6、燒油鍋,在6成熱的時(shí)候,把裹好面包糠的雞翅放入油鍋中小火慢慢的炸。炸的時(shí)候記得時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下,讓兩面受熱均勻,炸到表面金黃酥脆,炸雞翅就已經(jīng)做好了。

本文標(biāo)簽: 做法  簡(jiǎn)單  竅門(mén)  配方  

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