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胡蘿卜加香菇怎么炒好吃

更新時間:2023-08-06 12:23:20作者:佚名

胡蘿卜加香菇怎么炒好吃

1、食材:紅蘿卜一個,香菇適量,蒜頭適量,油適量,鹽適量,雞精適量。

2、準(zhǔn)備材料。準(zhǔn)備好蒜頭,香菇和紅蘿卜,將蒜頭切成片,香菇和紅蘿卜也都洗干凈切成片,都放置一旁備用。

3、鍋中炒香蒜頭。熱鍋放油,然后往鍋中放入適量的蒜頭,接著用小火炒香來,這樣能讓蒜頭的味道更美味一些。

4、放入適量的紅蘿卜。接著將準(zhǔn)備好的紅蘿卜放入鍋中,稍微炒一下,時間不宜過長,否則很容易讓紅蘿卜變爛了。

5、放入適量的香菇。接著將準(zhǔn)備好的香菇放入鍋中,火候不宜過大,否則很容易讓香菇炒干了,因為香菇和紅蘿卜都是比較干的,因此不要用大火。

6、加入適量的水。接著往鍋中放入適量的水,然后用慢火來煮,稍微蓋上蓋子,這樣燜一會會更容易變熟的。

7、翻炒香菇和紅蘿卜。大概燜2分鐘左右,然后用勺子翻炒一下鍋中紅蘿卜和香菇,火再轉(zhuǎn)小一些。

8、調(diào)味起鍋。在鍋中的汁還沒干的時候,放入適量的鹽和雞精,也可以加入適量的料酒,這樣會更香,然后起鍋即可,一道美味的紅蘿卜炒香菇就做好了。

本文標(biāo)簽: 香菇  胡蘿卜  

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