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1、主料：肉絲250克、餅絲400克、豆芽500克、蔥5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2個、孜然20克、大蒜瓣、鹽30克。

2、新鮮豆芽洗凈控干。

3、豬肉切絲備用。

4、餅切絲備用。

5、把切好的蔥姜茴香辣椒和肉絲一起入鍋油煎。

6、先倒入豆芽翻炒。

7、倒入餅絲蓋上鍋蓋燜5分鐘。

8、入鹽，醬油，蒜瓣，孜然就可以出鍋了。