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1、南瓜500克、糯米粉500克、白糖適量。南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。

2、壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。

3、加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯米粉。

4、加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態(tài)。

5、手上倒上油，把面粉揉成團，讓南瓜與糯米粉合二為一。

6、做成餅狀，要用濕紗布話保鮮膜抹上油墊著，這樣子就不會粘到。

7、冷油下鍋，小火將兩面煎至金黃色。