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1、準(zhǔn)備材料：原味蛋糕體兩片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。

2、把草莓洗凈，用攪拌機(jī)攪拌成草莓果醬備用。

3、吉利丁片用冷水泡軟，瀝干水份用隔水加熱法，把吉利丁片軟化。

4、把吉利丁片倒入草莓醬中，一邊倒入一邊攪拌。

5、淡奶油加糖打發(fā)到6分發(fā)，倒入草莓醬攪拌均勻。

6、取相應(yīng)的模具，蛋糕體略減小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯餡，再放一片蛋糕體，倒入剩余的慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上。

7、冷藏后，用熱毛巾或是電吹風(fēng)脫模，裝飾即可。