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1、主料：蓮藕400g、排骨300g。

2、輔料：鹽適量、花椒適量、八角適量。

3、買來的新鮮排骨。

4、蓮藕去皮洗干凈切厚片。

5、煮料花椒，八角。

6、排骨放進涼水里，燒開后飛水去血沫，盛出備用。

7、將煮料、藕、排骨放入電燉鍋加入水沒過材料。

8、蓋上鍋蓋慢燉至軟爛，加鹽調(diào)味。

9、鮮醇香美的湯就做好了。