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黃糯米糕的制作方法 糯米黃米糕的做法

更新時間:2023-09-05 22:27:05作者:佚名

黃糯米糕的制作方法 糯米黃米糕的做法

1、食材:黃米面1kg、紅糖或豆沙餡150g、植物油適量。

2、黃米面放入盆中。

3、面中加溫水若干,用筷子攪拌成塊狀。

4、用手揉勻。

5、鍋里燒開水,籠屜上鋪上籠布,把面均勻撒在籠屜上。

6、蓋上鍋蓋蒸7、8分鐘后就熟了。

7、放入盆中,手蘸涼水快速揣成一塊兒。

8、這是紅糖餡料,在紅糖中加少許白面,防止糖熱后流出來。

9、把糕切成小塊兒。

10、包糖餡,捏成圓形。

11、全部捏好后鍋里放油燒6成熱。

12、一個一個把糕放入油中,不要挨在一起,挨著容易粘成一塊兒。一面炸透再翻另一面炸透,兩面都炸成金黃色,起泡泡,就可以撈出了。

本文標(biāo)簽: 糯米  黃米  做法  方法  

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