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1、黃瓜去尾和頭，均切三、四段（長度由自己決定了）然后每段一分為二，再把每半段切成三、四條就成了。（條根據(jù)自己喜好來）

2、把切好的黃瓜撒上些鹽，腌20分鐘，其它的材料有冰糖10多塊、蜂蜜、白醋（醋一定要用白醋）、干辣椒。

3、白醋的量不沒過黃瓜條略低一些就可以，在白醋里加上冰糖，倒入蜂蜜（蜂蜜的量倒入后能使白醋略變色就可以），把辣椒弄成幾段直接加入就可以（根據(jù)能吃辣的口味自己決定量）。