香辣雞爪的做法及配方竅門(香辣雞爪的做法及配方竅門視頻)
2023-08-29
更新時間:2023-08-29 21:18:37作者:佚名
1、用料:海虹半斤、蔥段適量、姜片3片、鹽適量、老白干1瓶(小瓶裝)。
2、將海虹分開,洗去泥沙,拽掉海虹中間的絲。
3、油鍋內(nèi)熱油煸炒蔥姜,倒入白酒,倒小半瓶,很快就開了。
4、放入海虹,可以適當(dāng)加點水,大火煮。加點鹽調(diào)味,一會海虹都開口了。
5、海虹開口后,多煮一分鐘,殼子會更開,海虹肉剛剛熟,很鮮嫩多汁,煮久了就老了。出鍋裝盤。