黃豆醬和豆瓣醬的區(qū)別 黃豆醬和豆瓣醬的區(qū)別哪個更好用
2023-08-24
更新時間:2023-08-24 22:24:41作者:未知
1、用料:五花肉一小條,帶皮、骨、黃花菜一點、花菇幾朵、蔥、姜、紅尖椒一個、八角一個、冰糖二小塊。
2、炒鍋入油八成熱,放入冰糖至將融時,下入五花肉翻炒上色。
3、再放入蔥姜、八角,待起香后倒入老抽,噴入一點黃酒。
4、兜勻后加入開水漫過五花肉,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉至肉塊用筷子能戳動時。
5、下入花菇和黃花菜,大火后轉(zhuǎn)小火燉至肉塊酥爛,放入少鹽大火收汁。
6、灑入蔥花出鍋。