更新時(shí)間:2023-11-05 20:39:58作者:佚名
1、首先把黃瓜洗凈,切成條狀,去籽和瓤。裝入容器里,加鹽拌勻,腌制一晚上。
2、然后將大蒜切碎,小米椒洗凈切成段,腌制好的黃瓜,擠干水分,加入大蒜碎,白酒,白醋,老抽,白糖放入鍋中,開(kāi)小火慢慢煮開(kāi),邊煮邊攪拌至糖融化。
3、最后加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味,將花椒撈出來(lái)丟掉,放至自然冷卻后,放入黃瓜和蒜碎拌即可。
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1、首先把黃瓜洗凈,切成條狀,去籽和瓤。裝入容器里,加鹽拌勻,腌制一晚上。2、然后將大蒜切碎,小米椒洗凈切成段,腌制好的黃瓜,擠干水分,加入大蒜碎,白酒,白醋,老抽,白糖放入鍋中,開(kāi)小火慢慢煮開(kāi),邊煮邊攪拌至糖融化。3、
2023-11-05 20:39
1、材料:新鮮黃牛肉1000克, 米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸蘿卜、酸菜(用青菜制成)、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、干辣椒、高湯、蕪荽、味精等適量。2、做法:(1)黃牛肉洗凈切成大塊下
2023-11-05 20:19
1、食材:鴨肉400克、五香粉1勺、孜然粉半勺、醬油3勺、料酒1勺、蜂蜜適量、姜3片、蔥1段、蒜2瓣。2、準(zhǔn)備好材料,將鴨子放入盆中,倒入五香粉,孜然粉,料酒,醬油,蔥姜蒜。3、用手把所有調(diào)料抹在鴨肉上抹勻腌制2個(gè)小時(shí)。
2023-11-05 20:18
1、瘦牛肉,平均三斤牛肉加加工后出一斤牛肉干。 鮮姜塊、占肉重的比例為0.2-0.5%、茴香占肉重的比例0.1-0.2%、花椒占肉重的比例0.1-0.2%、白糖占肉重的比例15-18%、食鹽占肉重的比例4-5%、料酒占肉
2023-11-05 20:15
1、準(zhǔn)備:大元貝一只,鹽黑胡椒粉,清酒或白葡萄酒,檸檬角,黃油醬油。 2、貝肉、貝肝、裙邊沖洗干凈,裙邊可以用鹽揉搓再總清水沖洗 可以去干凈泥沙備用3、準(zhǔn)備鹽、黑胡椒粉、黃油、清酒、醬油、白葡萄酒、檸檬角備用。4、在鐵板
2023-11-05 20:14
1、用料:牛肉、牛油、勺姜、牛腩、鹽、各種香料、豆油、花生油。2、洗面:買(mǎi)回的堿面在開(kāi)水鍋里撈一下,晾涼。撈量有技術(shù)含量:不軟不硬。3、熬醬:蔥姜蒜花椒八角桂皮,主料先入油鍋小火熬出香味。撈起,在熬好的油入放入豆瓣醬,每
2023-11-05 20:10
2023-11-05
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