重慶油辣子的做法和配方 重慶油辣子的做法視頻
2024-02-14
更新時間：2024-02-14 07:43:44作者：佚名
1、食材：澳洲雪花牛排200g，土豆適量，胡蘿卜適量，西蘭花適量 雞蛋1只，黑胡椒適量，海鹽適量，黑椒汁適量。
2、雪花牛兩面用海鹽和現磨黑胡椒腌制15分鐘。
3、土豆煮熟，壓成泥，加淡奶油和鹽、羅勒碎、調味。
4、胡蘿卜切滾刀和西蘭花一起，放到開水里煮熟。水中放少量鹽和橄欖油煮，能保持色彩鮮艷。
5、鐵板大火燒3分鐘，放牛排，30秒后翻面，關火，放迷迭香淋上黑椒汁，擺上土豆泥和蔬菜即可。