葛根肉糕的做法和配方(葛根肉糕的做法和配方竅門(mén))
2024-02-13
更新時(shí)間:2024-02-13 15:24:36作者:未知
1、主料:土豆500克,生粉20克,黑胡椒,鹽。
2、土豆去皮切塊,大火隔水蒸15至20分鐘,蒸好的土豆趁熱壓成泥。
3、放入生粉拌勻,再調(diào)入鹽和胡椒粉。
4、攪拌好的樣子,將拌好的土豆泥搓成一個(gè)個(gè)丸子大小。
5、鍋里倒入足量油,燒至7、8層熟后放入土豆丸子,一邊炸一邊用筷子撥開(kāi),以免粘連,炸至變色即可撈出,撒上蔥花就可以開(kāi)吃了