蘿卜肉丸的做法和配方(蘿卜肉丸的做法和配方大全)
2023-02-11
更新時(shí)間:2023-02-06 23:28:39作者:佚名
1、主料:臘肉150克,蘿卜干80克。輔料:干辣椒5克,青蒜1根,姜2克,食鹽1茶匙,花生油適量。
2、蘿卜干用溫水泡發(fā)后洗凈切成小段。
3、安化臘肉煮軟后洗凈切成片,姜切姜絲,青蒜洗凈切成小段。
4、鍋中放油,燒熱后將干辣椒剪斷放入小火煸香。
5、放入臘肉中火炒2-3分鐘。
6、放入蘿卜干炒4分鐘左右,放入少量水燜1-2分鐘。
7、收干時(shí)放入姜絲和青蒜,放鹽炒勻即可。