糖醋蝦仁(糖醋蝦仁的做法家常做法大全)
2024-10-05
更新時(shí)間:2024-10-05 22:43:43作者:未知
1、先將鍋內(nèi)倒入少量的油,將調(diào)料(除姜絲、蔥絲外)混合調(diào)勻;
2、油7成熱時(shí),放入雞蛋,中小火煎;
3、表面金黃后翻面,火一定不要大,不然蛋清就糊了,煎好的雞蛋 裝盤待用;
4、用鍋內(nèi)煎蛋的油,放入姜絲、蔥絲,出香味后,倒入調(diào)好的調(diào)料,在加些水,調(diào)料成濃稠狀后,倒入荷包蛋,小火煨1分鐘,讓其入味,最后裝盤。