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1、食材：槐花 面粉 蒜瓣。

2、制作方法：從樹上摘下來的槐花一定要多清洗幾遍，或者用淡鹽水清洗，槐花掛在樹上整日風(fēng)吹日曬比較臟?；被ㄒ欢ㄟx擇哪種花不能開過于大的，像這種微微開花的比較好吃。洗凈的槐花放在一邊自然晾干，一定要晾干一定要晾干 ，這樣蒸出來的槐花不發(fā)粘，比較散。

3、槐花里少量多次地添加面粉，面粉沒有固定的量，要慢慢的添加，加多了吃起來口感比較差，加少了蒸的時(shí)候容易發(fā)粘。所以一定一邊添加一邊給它拌勻。兩手不停的翻拌，確保翻拌均勻。

4、蒸熟的槐花盛入盤里，淋上料汁，就可以開吃了。