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燒烤麻辣鯽魚怎么做好吃

更新時間：2023-08-23 05:39:55作者：未知

燒烤麻辣鯽魚怎么做好吃

1、鯽魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟整理干凈備用。

2、蔥切段，姜切片備用。

3、鯽魚兩面打花刀，放入腌制的容器里，放入姜片、蔥段，加入辣椒粉鹽、料酒，均勻沾上調(diào)料，腌制30分鐘以上。

4、取一小碗，調(diào)入孜然粉、蠔油、生抽、鮮椒醬5克攪拌均勻。

5、烤盤鋪錫紙，涂抹一層食用油，挑出蔥姜放入烤盤，將腌制好的鯽魚放上。

6、刷上一層醬料，預熱烤箱200度，放入鯽魚烤制。10分鐘翻面，再刷一層醬料，繼續(xù)烤制10分鐘。取出裝盤，即可食用。

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