毛筍的正宗腌制方法 毛筍的正宗腌制方法竅門
2023-08-23
更新時間:2023-08-23 04:32:49作者:佚名
1、材料:粉條1把,土豆3個,姜3片,生抽適量,老抽適量,鹽適量,蒜4瓣,青椒1個,花椒8粒,八角半個。
2、做法:(1)青椒切塊,姜片切片,蒜切片,花椒,八角配齊。
(2)土豆切塊,過一下水。
(3)鍋中燒熱油,下姜絲,八角,花椒,再下一半的蒜片,熗鍋后下土豆翻炒片刻。
(4)放適量生抽,老抽,蠔油,翻炒均勻。
(5)加水超過土豆,等水開放粉條,開小火燉。
(6)等土豆一鏟子能鏟開時,放青椒和蒜瓣,悶2分鐘,大火翻炒收汁,放入適量鹽,出鍋!