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迷你漢堡包的家常做法(迷你漢堡包的家常做法竅門)

更新時間:2023-12-12 09:14:00作者:未知

迷你漢堡包的家常做法(迷你漢堡包的家常做法竅門)

1、食材:面包粉250克、白糖25克、水150克、酵母3克、亞麻籽油25克、鹽2克、沙拉醬適量、火腿4片、雞蛋2個、生菜適量、全蛋液適量、芝麻少量

2、首先制作漢堡胚,將面包粉、水、糖、酵母、亞麻籽油加入到面包桶內,啟動和面程序,揉至面團光滑完全擴展,發(fā)酵至兩倍大小,將面團取出拍出空氣,分成13份大小相同的面團。

3、將其中12份面團揉成大小相同的圓形,剩余的一份面團分成若干小圓形作為眼睛,蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大,刷上全蛋液,放進烤箱180度,烤18分鐘左右。

4、將烤好的漢堡胚冷卻涼涼。

5、將平底不粘鍋大火燒熱改小火,加入亞麻籽油。

6、將火腿切片、雞蛋打入鍋內,小火煎熟。

7、取一個面包胚,由中間切成兩片。

8、分別抹上一層薩拉醬。

9、將火腿和雞蛋放入。

10、夾上生菜,將令一片蓋上即可。

本文標簽: 迷你漢堡包的家常做法  

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