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1、面粉500g、泡打粉10g、鹽5g、溫水適量。

2、將所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面團(tuán)。之后放在冰箱冷藏層中醒一晚上。

3、將面團(tuán)從冰箱中拿出，再醒半個小時。面醒好后，慢慢把面團(tuán)拿出來（案板上涂一點(diǎn)油，以防沾上）。然后將面團(tuán)壓成一厘米厚，2厘米寬，3-4厘米長的長條。

4、將兩個長條上下疊在一起，用筷子在中間壓一下。

5、開火倒油，油熱后，將壓過的小面團(tuán)，兩頭一拉，放入油鍋。

6、翻轉(zhuǎn)一下，炸成金黃色即可出鍋。