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1、材料：裙帶菜200克，杞子適量，金針菇100克，牛奶，姜片適量、鹽、油、雞粉適量。

2、先把杞子泡軟。

3、把金針菇去頭部洗凈撕開。

4、裙帶菜倒在大碗中，倒入適量的冷開水泡軟。

5、用手把水去掉擠干。

6、牛奶鍋中加入水煮開后加入杞子與金針菇煮開。

7、最后的把擠干水分的裙帶菜倒下煮二分鐘，加入幾塊姜片去腥。

8、注意事項(xiàng)：泡裙帶菜水一定要多，這樣才完全泡軟及去除沙雜；煮時(shí)不能煮得太久，太久煮爛口感會(huì)差的；加入姜片及酒會(huì)去腥味。