清蒸鯉魚的做法 清蒸鯉魚的做法視頻大全
2023-12-04
更新時間:2023-12-04 11:01:57作者:佚名
1、上海人立冬冬至吃湯圓。
2、吃湯圓是立冬的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。而上海南方,冬屬至吃湯圓。舊時上海人最講究吃湯圓,他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤中祭祖。
3、“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。
4、舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!薄皥A”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。