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生拌芥菜絲的腌制方法

更新時間：2023-08-23 16:53:04作者：未知

生拌芥菜絲的腌制方法

1、準(zhǔn)備材料：芥菜 10斤、陳醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。

2、第一步把準(zhǔn)備好的芥菜疙瘩洗凈、去皮、用刀切成絲。

3、切成絲后放入清水中，泡30分鐘。

4、30分鐘后取出瀝干水分，放入鹽，用手抓勻。

5、鍋內(nèi)放入適量的油，使用大火加熱，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中。

6、使用菜刀把蒜切片，放一旁備用。

7、食材全部加入玻璃罐里，拌勻，密封好，靜置一周就完成了。

本文標(biāo)簽： 方法  芥菜  

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