更新時間:2024-01-24 11:34:21作者:佚名
1、準(zhǔn)備糯米粉1000克,白糖或黃糖100克。
2、準(zhǔn)備花生米100克,花生米放鍋里炒熟。出鍋放冷。
3、炒好的花生和白糖一起放到攪拌機(jī)里打碎。
4、糯米粉加上開水揉到有韌性為止。
5、揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形。
6、架上油鍋,油開后,把做好的粑粑放到鍋里,炸到金黃色就可以出鍋了。
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1、準(zhǔn)備糯米粉1000克,白糖或黃糖100克。2、準(zhǔn)備花生米100克,花生米放鍋里炒熟。出鍋放冷。3、炒好的花生和白糖一起放到攪拌機(jī)里打碎。4、糯米粉加上開水揉到有韌性為止。5、揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形。6、架
2024-01-24 11:34
1、食材:面粉2500g; 酵母適量;鹽32g;2、面粉放上酵母,加上鹽,邊加水邊攪和翻底,不要留干粉,感覺硬軟差不多了,就往一塊疊揉,從盆邊翻上來疊到中間,開始踩面,用兩個拳頭帶著水搗面,并不斷地從邊上抻著往里疊,要踩
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2024-01-24 11:03
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1、選肉:制作麻陂肉丸通常要用剛殺的家豬肉,而且要是后腿精肉,肉質(zhì)要鮮嫩,不能有明顯灼熱感,更不能是病豬。2、去雜物:將肉的雜油去掉,再去掉肉筋 ,不能用水洗。3、切片:進(jìn)一步撥去肉筋后將肉置于玷板上切成肉片。4、碎肉:
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