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焯水排骨怎么做（焯水排骨怎么做才好吃呢）

更新時(shí)間：2024-09-03 03:16:02作者：未知

焯水排骨怎么做（焯水排骨怎么做才好吃呢）

1、排骨先放在清水中泡洗1小時(shí)，洗凈外表的臟東西和泡出豬肉內(nèi)部的血水和淋巴。

2、清洗排骨。將排骨用涼水或溫水洗凈，放入鍋中，加入適量的涼水，沒(méi)過(guò)排骨。放入姜片，加入黃酒。

3、焯水，把水和肉一起放進(jìn)去，等涼水慢慢燒開。

4、將焯水后的排骨，用涼水洗凈，浸泡2~~3分鐘，盛出，空干水分備用即可。

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