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朋友之前給的一罐桃膠，這幾天煮了一下，但是沒(méi)煮好還有點(diǎn)硬，桃膠熬出來(lái)是什么顏色的？桃膠熬糊了怎么辦？

桃膠熬出來(lái)是什么顏色的

桃膠是桃樹(shù)的樹(shù)皮分泌出來(lái)的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì)，好的桃膠泡發(fā)后熬20-30分鐘顏色依舊是琥珀色的，如果品質(zhì)較差的桃膠煮的時(shí)間太長(zhǎng)的話，就會(huì)容易融化成水，還是可以吃的，但是味道和口感都不怎么好，品質(zhì)好的桃膠煮出來(lái)顏色深、不易煮成水、口感也比較Q彈。

桃膠熬糊了怎么辦

桃膠熬糊了不建議在吃。

桃膠熬糊了可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，吃起來(lái)的話口感也會(huì)改變，糊了的桃膠營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失，所以不建議吃糊的，桃膠煮的時(shí)間太久會(huì)導(dǎo)致桃膠融化成水或者煮糊，容易影響桃膠的味道和口感，如果是桃膠直接接觸鍋底且煮的溫度過(guò)高桃膠就會(huì)燒焦，可以把燒焦的桃膠直接扔掉，沒(méi)有燒焦的桃膠用清水浸泡一段時(shí)間清洗干凈，再重新放在鍋里面燉煮。

桃膠熬成什么樣可以吃

桃膠泡發(fā)后大概熬20-30分鐘在吃比較好。

桃膠是桃樹(shù)的樹(shù)皮分泌出來(lái)的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì)，是比較粘稠的液體，在太陽(yáng)照射的下慢慢變成固體，原始桃膠的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，桃膠煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易從固體變成液體，用清水浸泡十幾個(gè)小時(shí)可以使桃膠變軟，要確保桃膠煮軟、桃膠里的細(xì)菌等有害物質(zhì)被殺滅后即可食用，桃膠變軟后也更容易煮熟。

桃膠熬銀耳起什么作用

桃膠熬銀耳適當(dāng)食用可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘等作用。

桃膠熬銀耳含有糖分、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，桃膠熬銀耳含有一定的膳食纖維成分和水分，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，潤(rùn)滑胃腸道黏膜，適當(dāng)食用能夠緩解便秘癥狀，但是桃膠熬銀耳最好不要吃太多，否則可能會(huì)導(dǎo)致吃的人腸胃負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不良癥狀。

桃膠放了三年可以吃嗎

桃膠放了三年不建議在吃。

桃膠保質(zhì)期通常在1-2年左右，存放時(shí)間太長(zhǎng)可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)期的情況，本身的效果會(huì)受到影響，桃膠放了三年很可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)以后會(huì)有大量的細(xì)菌在桃膠上繁殖，吃了可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃不適的情況，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部疼痛以及腹瀉等，對(duì)身體造成影響。